Buono Confetto
Mis on confetti alle mandorle?
Terve mandel õrnas suhkrukattes ja sajanditevanune Itaalia traditsioon.
Confetti alle mandorle on valitud mandlid, mida katab sile ja õrn suhkrukiht. Itaalias kingitakse neid pulmades, ristsetel, juubelitel ja teistel olulistel sündmustel.
Hea confetto puhul ei varja magusus mandli iseloomu. Maitse ja tekstuuri tasakaal muudab väikese maiuse terviklikuks külalislahkuse žestiks.